Il tappo a vite: un dibattito aperto

C'è chi apre il vino con la tradizione.

Noi preferiamo aprirlo SENZA DIFETTI.

Ci capita ogni tanto sentirci dire                    in dialetto fiorentino...

MMMM COI TAPPO A VITE ...LÈ UN VINO DA PO`OO...

ecco...parliamone...

Il tappo a vite è spesso giudicato per abitudine , non per qualità reale.

Il tappo a vite rovina il vino?

Per anni il tappo di sughero è stato associato ai grandi vini, mentre il tappo vite veniva usato soprattutto per vini semplici.

Ma oggi le cose sono cambiate molto e aprire la mente è doveroso.

Negli ultimi anni molte aziende di alta qualità, soprattutto in territori molto attenti alla precisione aromatica, hanno iniziato ad utilizzarlo perchè garantisce:

- maggiore costanza fra una bottiglia e l'altra

- assenza del rischio di "sentore di tappo "

- migliore conservazione degli aromi
  e della freschezza

- chiusura più stabile e controllata nel tempo

Noi abbiamo scelto il tappo vite perchè vogliamo che ogni bottiglia arrivi nel calice esattamente come l'abbiamo pensata.

I vini bianchi, rosati e i rossi da bere giovani traggono grande beneficio dalla chiusura del tappo a vite. Questi vini in genere non hanno bisogno di ossigenarsi nel tempo: al contrario, devono conservare la loro freschezza aromatica, i profumi floreali e fruttati.
Il tappo a vite li mantiene nel tempo così com'erano al momento dell'imbottigliamento, preservandoli perfettamente fino al momento dell'apertura.

Permette una conservazione più precisa,
stabile e fedele nel tempo.

Perchè quello che conta davvero
NON E' COME SI APRE UNA BOTTIGLIA , MA E` QUELLO CHE RACCONTA QUANDO VIENE VERSATA...

È ecologico il tappo a vite?
La produzione e il riciclo dei tappi a vite hanno un impatto ambientale diverso rispetto al sughero. Mentre il sughero è una risorsa naturale e rinnovabile, i tappi a vite sono spesso riciclabili, e la loro produzione può essere più efficiente in termini di risorse in alcuni contesti.

Perché alcuni produttori non lo usano?
Le ragioni possono essere diverse: tradizione, percezione del consumatore o la convinzione che il micro-ossigeno che passa attraverso il sughero sia benefico per certi tipi di vino. Tuttavia, la tendenza sta cambiando.

Il tappo a vite ha un impatto sul sapore?
Il tappo a vite non altera il sapore del vino. La sua funzione è quella di proteggere il vino dagli agenti esterni, mantenendo intatte le sue caratteristiche originali. Eventuali differenze di sapore sono dovute al vino stesso, non al tappo.

È più facile da aprire?
Certamente! Non è necessario un cavatappi, rendendo il tappo a vite estremamente pratico e accessibile, specialmente in situazioni informali o quando si è in viaggio.

Il tappo a vite è il futuro?
Molti esperti ritengono che il tappo a vite rappresenti una soluzione innovativa e con un grande potenziale per l'industria vinicola, specialmente per i vini che non richiedono un invecchiamento prolungato e per quelli destinati ad essere consumati entro pochi anni dalla produzione.

Tappo a vite: un'evoluzione da apprezzare

Il tappo a vite non è un nemico del buon vino, ma un alleato per una migliore conservazione e un'esperienza di degustazione più affidabile. Ti invitiamo a provare i nostri vini con tappo a vite, disponibili nel nostro shop online, e a formare la tua opinione. Dopotutto, il gusto è soggettivo, ma la qualità è un dato di fatto.